La Boite à Malt brasse contre le cancer.

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Pour une deuxième année, La Boite à Malt est fière de rejoindre le mouvement Ça brasse Contre le Cancer. Tout le mois d’octobre, nous remettrons à Leucan 1$ sur chacune des ventes de verres de Zénith.

Zénith – Triple IPA – 10 % – 106 IBU
Ale dorée forte, d’inspiration américaine. C’est un bouquet aromatique d’épices, de poires et d’agrumes qui s’harmonise à merveille avec la chaleur de l’alcool.

Buvez pour la cause 

Site web Ça brasse contre le cancer

La bière de La Boite à Malt pour emporter !

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Dorénavant vous pourrez apporter votre bière préférée à la maison. Nous pouvons désormais remplir des cruchons de 1l directement de nos lignes de fût pour apporter. Bières selon disponibilité. Consigne de 3$ par cruchon, la lois nous permet seulement de remplir nos cruchons préalablement lavés et stérilisés chez nous. Vous apportez, buvez, r’apportez, re-commencez !

Goûte, aime, apporte à la maison !

Ouverture officielle de la terrasse.

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On vous promet un été ! Et nous le fêtons en grand avec vous avec l’ouverture officielle de la terrasse. Mercredi le 14 Juin dès 17 hrs.

Fumoir SouthSide seront sur place avec un menu exclusif thématique. La thématique du fumoir plonge jusque dans nos verres avec le retour pour l’occasion de notre populaire Rauchweizen ! (Blanche allemande fumée).

DJ de Funkytown Événements sur place et prix de présence pour ajouter au fun.
Spéciaux sur la bière de 17 à 23 hrs ! Ça ne s’arrête pas là, nous aurons un cask de La Manche Courte avec houblon citra ! Probablement votre dernière chance avant la prochaine brasse.

*Remis au lendemain en cas de pluie

4 Juin -Ouverture officielle de la terrasse

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La journée est à nous !
Le samedi 04 juin, venez profiter du soleil et boire une bonne bière entre amis. C’est le retour de la Fardoche pour l’occasion, saison au miel de trèfle. Le duo Mixtape sera là dès 18 hrs pour nous mettre de la musique plein les oreilles. Plats thématiques BBQ en soirée. Spéciaux 5 à 7. Joignez-vous à nous !

Soirée Cask

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Notre smash citra à été tout un hit ! Nos barils asséchés trop vite pour plusieurs, nous avons un dernier 20 litres en cask pour satisfaire vos derniers envies. Jeudi le 03 mars, dès 17 hrs, à ne pas manquer.

Qu’es-ce qu’un cask ?, inspiré d’un système de bière typiquement britannique, les casks sont des fûts de bière adaptés à un service sans l’aide de gaz qui pousse la bière, le résultat est une bière moins pétillante, en général servie à température pièce.

La température de service un peu plus élevé permet aux saveurs de prendres toute leurs places. Lors du procédé menant à sa fabrication, avant de gazéifier la bière, le brasseur en réserve une certaine quantité dans un petit fût (cask) et y ajoute levure et sucre, ainsi que, souvent, du houblon, afin d’aromatiser d’avantage la bière. La fermentation seul à l’intérieur du fût apporte le côté pétillant qui est donc moins présent que l’ajout de gaz lors de l’effûtage et du service régulier. Le résultat est une bière unique, disponible en petite quantité, apprécié pour sa rareté.

cask smash citra-300

 

La Boite à Malt au Festibière de Québec 2015

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Le Festibière de Québec s’amène à grands pas, nous serons présents dans les deux tentes, notre kiosque est situé dans la tente Taxi-Coop, emplacement no.7, avec 8 de nos produits. (Trouvez notre emplacement ici.) Vous pourrez également déguster dans la tente no.1 la bière préférée des québécois, que nous avons brassée pour vous. Vous la trouverez dans le lounge Québec Scope,

Bon festival !

Nouvelles saveurs pour vos papilles.

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Avez-vous remarqué nos nouveaux ajouts ?

Une bière blanche sans gluten de Brasseurs Sans Gluten qui s’ajoute à la rousse et la blonde déjà disponible sur notre carte.

Deux produits de cidre provenant des Vergers de la colline, la Coccinelle, cidre sans alcool, et Houblon Api-Hop, un cidre houblonné qui ne laisse personne indifférent.

Et bien sûr, une bière sans alcool, Krombacher, weizen allemande.

Bonne dégustation.

 

 

On parle de nous dans le journal!

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Voici les endroits à faire découvrir, à votre visite, à St-Nicolas!  Nous sommes très fiers d’être mentionnés parmi les sorties gourmandes de l’article de SOPHIE GRENIER-HÉROUX sur le site de LAPRESSE.CA.  Elle écrit sur St-Nicolas, l’une des plus vieilles paroisses au Québec, mentionne-t-elle.  À lire!

http://www.lapresse.ca/le-soleil/vivre-ici/alimentation/201507/09/01-4884287-viree-gourmande-a-saint-nicolas.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B9_vivre-ici_748_section_POS1