Offres d’emplois

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La Boite à Malt est à la recherche de personnel pour joindre son équipe dynamique. Assistant(e) gérant(e) et cuisinier(ère) seront les bienvenues.

Vous êtes une personne souriante et pleine de vie, venez répandre votre bonne humeur à notre belle clientèle.

Faites parvenir votre C.V. à rh@boiteamalt.com en mentionnant le poste désiré. Bon succès.

Soirée Cask -Onyx (Black IPA) houblon enigma.

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Vendredi le 23 juin, venez découvrir si ce n’est déjà fait ce qu’est une bière en cask !
Le procédé menant à la création d’une bière en tonneau diffère du procédé normal : avant de gazéifier la bière, le brasseur en met une certaine quantité dans un petit fût. Il y ajoute levure et sucre, ainsi que, souvent, du houblon. Dans le cas présent, enigma*, afin d’aromatiser d’avantage la bière. Le procédé lui confère une légère refermentation et gazéification naturelles plus subtil qu’une bière en service régulière.
C’est un art délicat : le goût de la bière est une surprise jusqu’à la fin, car on n’en connaîtra pas la nature avant d’ouvrir le fût et servir son contenu. Ce qui en fait un événement exclusif à tout coup ! La tradition veut qu’on serve une bière « cask » à la main, soit en pompant, soit en laissant la gravité faire son œuvre.
Servie à une température plus élevée qu’une bière normale (température de la pièce) afin d’en faire ressortir toutes les saveurs !

L’Onyx en version exclusive pour vous chers clients !

*Enigma est un nouveau houblon cultivé en Tasmanie qui libère des notes marquées de pinot gris, framboise, de cassis et de fruits tropicaux…hummmm..

Brunch de la fête des pères au profit de La Grande Maison Bleue

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Afin de célébrer la fête des pères d’une façon qui fera VRAIMENT plaisir à papa et à toute la famille en même temps, La Grande Maison Bleue, en collaboration avec la Boîte à Malt, vous invite à un brunch animé dimanche le 18 juin de 9 h  à 11 h 30.

Le brunch au coût de 27$ (gratuit pour les moins de 12 ans) comprend :

  • un brunch de style buffet à la Boîte à Malt (comprenant, entre autres, œufs brouillés, saucisses, bacon, gaufres à la bière, fruits, coulis chocolat, café, etc.);
  • l’animation par JJF duo acoustique et Pakane la clown;
  • pour les pères présents, un coupon pour une consommation échangeable pour une visite ultérieure.

L’ensemble des fonds amassés sera remis à l’organisme La Grande Maison Bleue

Pour réserver votre place, cliquez ici

 

Nous sommes heureux de joindre les instigateurs de ce projet pour aider à leur succès.

Bonne fête des pères !

Ouverture officielle de la terrasse.

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On vous promet un été ! Et nous le fêtons en grand avec vous avec l’ouverture officielle de la terrasse. Mercredi le 14 Juin dès 17 hrs.

Fumoir SouthSide seront sur place avec un menu exclusif thématique. La thématique du fumoir plonge jusque dans nos verres avec le retour pour l’occasion de notre populaire Rauchweizen ! (Blanche allemande fumée).

DJ de Funkytown Événements sur place et prix de présence pour ajouter au fun.
Spéciaux sur la bière de 17 à 23 hrs ! Ça ne s’arrête pas là, nous aurons un cask de La Manche Courte avec houblon citra ! Probablement votre dernière chance avant la prochaine brasse.

*Remis au lendemain en cas de pluie

INSCRIPTIONS SAISON 2, PUB QUIZ QUÉBEC à La Boite à Malt

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Nouvelle saison ! Êtes vous prêts pour une sortie divertissante ? La Boite à Malt est heureuse de poursuivre l’aventure avec Pub quiz Québec pour accompagner vos lundis ennuyeux !

Le concept du pub quiz est tout simple: une soirée de jeu questionnaire qui se déroule en trois temps: une ronde visuelle contenant un extrait vidéo et 12 images à identifier, 15 questions de culture générale et une ronde musicale avec 12 extraits de chansons. Le tout accompagné d’animation, d’amis et de bonnes bières ! L’entrée est gratuite !

Tout au long de la saison, vous pourrez suivre les performances de votre équipe en consultant le classement général (Il s’agit d’une ligue provinciale !). L’équipe qui remporte la saison dans chaque bar reçoit son invitation, toutes dépenses payées, pour la finale provinciale ! L’équipe gagnante de chacune des soirées se méritera un pichet de bière régulière gratuit.  ***Nouveau système de pointage***: Pour chaque soirée, les 7 premières équipes de chaque établissement recevront les points suivants au classement : 30, 25, 21, 18, 16, 14 et 12. Toutes équipes suivantes recevront 10 points.

La saison du Pub Quiz Québec se déroule sur 15 semaines, du 8 mai au 14 août 2017, et la finale provinciale aura lieu le samedi 26 Août.

Formez une équipe de 2 à 6 joueurs ***idéalement de 4 joueurs, un maximum de 6 joueurs sera toléré et devra être respecté. ***La finale provinciale ce joue à 4 joueurs***, trouvez un nom original et nous le soumettre via info@boiteamalt.com. Vous n’aurez ensuite qu’à vous présenter les Lundis à 19h30.

Évidemment, les téléphones cellulaires et ordinateurs sont interdits durant les rondes de quiz !

Que le meilleur gagne !

Vidéo promotionnel: https://www.youtube.com/watch?v=fMmfvyLwWyU&feature=youtu.be

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La bière de La Boite à Malt pour emporter !

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Dorénavant vous pourrez apporter votre bière préférée à la maison. Nous pouvons désormais remplir des cruchons de 1l directement de nos lignes de fût pour apporter. Bières selon disponibilité. Consigne de 3$ par cruchon, la lois nous permet seulement de remplir nos cruchons préalablement lavés et stérilisés chez nous. Vous apportez, buvez, r’apportez, re-commencez !

Goûte, aime, apporte à la maison !

Peach Fuzz -Berliner weisse à la pêche.

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Ce mercredi 10 Mai nous offrons notre petite dernière en prix 5 à 7 toute la soirée ! Soyez les premiers à goûter la petite soeur de notre Pinky Pie. La Peach Fuzz, Beliner weisse à la pêche offrant une acidité rafraîchissante pour les chaudes journée d’été à venir…oui oui l’été nous reviendra bientôt !

Grilled Cheese Festival -La Boite à Malt

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Le voilà, notre Fantasmagaufrix ! Fier prétendant aux honneurs du Grilled cheese festival du 1 au 7 mai.

Sanglier et porc mijotés à la bière à l’érable et romarin, cheddar 2 ans fumé au bois de pommier, champignons, oignons caramélisés, servi dans des gaufres belges à la bière, herbes et bacon ! Un festin pour Obélix !

Mac n’cheese week !

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Du 3 au 9 avril Québec vibrera à l’évènement gastronomique Mac n’Cheese ! Nous offrirons pour l’occasion notre version de ce plat qui à gagné en popularité avec la tendance grandissante du comfort food.
Pour 10$ nous offrons le Mac & Cheese Geisha !
Macaroni, sauce aux fromages mozzarella, cheddar fort et miso, saucisse japonaise (exclusive, faite avec notre bière 6443), wakame goma (salade algue et sésame) et nouilles frites.
Venez pour le réconfort ou juste pour le plaisir 😉

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